瑞士军刀 Swiss Army Knife
19世纪末，瑞士的钟表业处于兴旺发展的时期，在这样的工业基础上，瑞士的工匠们开始将普通刀具进行创意：在一把军刀上将一些常用的工具组合在一起，如开瓶器、拔木塞钻、牙签、改锥等。1884年，年仅24岁的卡尔·埃尔森从德国南部和法国巴黎学徒结业，回到自己的故乡——座落在风景壮丽的阿尔卑斯山脚下陀宝河畔的宜溪镇，创建了一个刀具坊。1891年他号召并创立了瑞士刀匠联盟会，为瑞士军队生产“士兵刀”。“士兵刀”非常坚硬结实，但稍嫌笨重。卡尔经过改良后于1897年6月推出专为军官设计的更轻便、精巧的“军官刀”，引起巨大的轰动，来自各国的上门求购者络绎不绝。瑞士军刀经过一百多年的发展和创新，从一般的家庭作坊发展为大型的跨国企业集团；从比较单一的品种发展成为近250种工具组合的现代实用生活品；从简单工艺的制作发展到高技术含量的精密工艺品；从单一的实用生活品发展成为高文化含量的艺术品、收藏品及国际礼品。
瑞士军刀被美国数届总统选为白宫礼品，在刀柄刻上总统签名赠送来宾；美国国家航空航天局（NASA）将瑞士军刀指定为宇航员随身必备的工具；许多世界性跨国公司、银行在瑞士军刀上刻上机构名称或商标，作为广告宣传品、会议纪念品赠送客户。据瑞士国家旅游局统计，一半以上到瑞士的游客选择军刀作为纪念品。
瑞士军刀起初主要为无任何生活设施的野战宿营、应付各种意想不到的突发事件和兵器的保养与维修而设计。在二战后期，美国陆海空三军普遍配备瑞士军刀，主要用于野战露营及其兵器的保养和维修，因其优异的质量和良好的实用性而深受美军官兵喜爱，并随着美军传播到世界各地，进入平民百姓的生活中。在日常家庭生活、旅行、登山、垂钓、潜水、航模运动、修理车辆以及在其他许多工作中都得到广泛应用，尤其在紧急时刻、应付突发情况时，瑞士军刀常是个好帮手。
瑞士军刀选用特殊的优质不锈钢为材料，制作工艺精湛，其品质可以用三个词来形容，就是“锋利、结实、耐用”。我们都知道瑞士手表的品质是世界一流的，同样，这个民族以他们的聪明才智和精益求精的精神创造了人类刀具史上的奇迹。瑞士军刀的钢材选择及在每种工具或其部位的应用上都是精心考虑和设计的。主刀的锋利及韧性是众人皆知的，而一些小的工具同样令人赞叹。为使每一把瑞士军刀都能让人受用一生，制造商们不仅保留了一些手工工序，同时还应用了加工工艺，一把普通的军刀其制作工序在200道以上，而象VICTORINOX牌子中的“瑞士冠军”这把刀， 其工序就达450多道。正是这样的质量保障工艺，才有正宗的瑞士军刀。
从某种意义上讲，瑞士军刀已经不再是刀了，而是以刀为主的多功能实用工具，这是从瑞士军刀的诞生就具有的形态。1879年的瑞士军刀原型具有6种功能，而今天的一把刀上可达30余种功能（Wenger的“1.5403超能太空刀”和VICTORINOX的“1.6795瑞士冠军”）。多功能性成为瑞士军刀的一大特色。在一把小型刀具上赋予了许多的实用小工具，解决了人们在日常工作及生活中的种种难题，而且不论在何种环境下，瑞士军刀都表现出它非凡的实用价值及相应的质量品质。瑞士军刀的组合工具不仅表现在品种上，同时还在于巧妙的组合在同一种工具上，使有限的工具发挥更多的实用功能。一把普通的瑞士军刀，一般都有主刀、小刀、剪刀、开瓶器、木锯、小改锥、拔木塞钻、牙签、小镊子等工具，而在一些工具上还设计了多种功用，如开瓶器上，就具有开瓶、平口改锥、电线剥皮槽三种功用。随着时代的发展，一些新兴的电子技术也被引入瑞士军刀中，如U盘、电筒等。军刀的外形设计也延伸到卡片型、万用钳等。
目前，国际上主要有两种品牌的正宗瑞士军刀，它们分别是产于1884年，建在瑞士中部阿尔卑斯山下的VICTORINOX企业和建在瑞士德勒蒙特，成立于1893年的Wenger企业。它们各自生产的瑞士军刀大同小异，在商标上的区别是VICTORINOX是红盾牌中嵌瑞士白十字国徽，而Wenger是则圆角正方形中嵌十字，另外在其主刀下端都分别刻有各自的名称“VICTORINOX switzerland”或“Wenger Delemont Switzerland”，没这些刻字的绝对不是正宗的瑞士军刀。VICTORINOX的商标名称来源于创始人母亲的名字Victoria的缩写和当时国际上鉴定不锈钢的缩写INOX。
谈到瑞士军刀的价格，自然是不低的。一把正宗的瑞士军刀就当在200元人民币以上，而一把33种功能的“瑞士冠军”至少在500元以上，但如果我们想到，这是种可以让我们一生受用的商品，自然就不会觉得它的价格背离价值了。
瑞士军刀从刀柄长度大小上一般分为三种规格，以VICTORINOX刀为例，有：
标准系列，是瑞士军刀历史悠久的一个系列，也是款式最丰富的系列，是居家旅行最佳的常备工具。刀身长度9.1厘米，刀柄采用镀膜釉层硬塑料。
精致系列，和一把大门钥匙差不多长。刀身长度5.8厘米，刀柄采用镀膜釉层硬塑料。
铁人系列，锋利的大刀可用保险装置固定，刀柄采用与手形相吻合的波浪型设计，表面磨砂，能牢牢把握。刀身长度11.1厘米。
精致系列在组合功能上适合女性、少年，和钥匙链别在一起随身携带，多用于家居生活，如“童子军”、“迷你冠军”等。标准系列由于其适中的长度，既可以做为常用工具带到野外旅行，也是家居生活及工作的好帮手，如“经典型”、“董事长”等。而铁人系列一般是握手型的刀柄，手感舒适，是野外旅行、登山探险及一些工作的好帮手，如“猎手”、“工作冠军”等型号。除了在大小设计区别外，瑞士军刀主要针对不同用途及使用组合了上百种型号，有针对野外旅行、探险登山的“露营者”、“攀登者”、“登山家”等；有适合钓鱼的“垂钓之王”、“渔夫”等；有适合驾车者的“爱车一族”、“工匠”等；有专门为经理们设计的“经理”、“老板”等，甚至还有专为左撇子设计的适用刀型。
瑞士厂家专门为瑞士军刀设计有优质军刀皮套。皮套选用真皮，坚固耐用。每个皮套背面都有皮带穿孔，外出时，瑞士军刀就可以时刻伴在您身边，又不必担心放在口袋里沉掂掂的。平时用完军刀随手放进军刀套中还能起到很好的保护作用。以VICTORINOX为例，标准系列皮套：“瑞士冠军”、“工匠”、“游击兵”等三款用厚军刀套，其余各款用薄军刀套；铁人系列皮套：“工作冠军”等三款用厚军刀套，其余各款用薄军刀套。
选购瑞士军刀时要依据自己的日常要求选择不同的组合（即刀的型号）。由于瑞士军刀的型号极多，相信朋友们有充足的选择余地。不论是实用购买或收藏购买，都不要忘记选择正式的代理销售商及它们是否有后期服务，以保证军刀的正宗及享受应有的服务。
瑞士军刀质量卓越，正确地使用和适当的保养，可使您心爱的瑞士军刀历久常新，用上一辈子。使用的时候请注意：
首先，用途要正确。每种工具都有其使用范围，超越正常的使用范围往往会造成损坏，而且不在厂商保修之列。例如我们不能拿刀撬罐头、切金属；也不能拿木锯锯金属。不然刀刃会很容易崩口或劈锋。正确的用法是分清每件工具的用途，开罐头用罐头刀，锯金属用金属锯。选对工具，不仅可以保护工具，而且事半功倍。
其次，要注意适当的保养。避免摔砸、利物刻划刀身，以免损坏塑料刀柄；定期清洗积在刀槽中的脏物。清洗时可将刀身浸在热水中，反复开合各工具若干次，清除内藏的脏物，等干燥后，再滴入少许轻润滑油（如缝纫机油）即可；定期用磨刀器正确研磨刀刃能使刀刃保持锋利。
经过450多个生产工序，综合了33项实用的功能，是有求必应的万能工具，被美国纽约现代艺术博物馆和德国慕尼黑应用艺术博物馆作为“世界设计精品”收藏，是瑞士军刀的代表。刀长9.1厘米，宽2.6厘米，刀身厚3.3厘米，重185克，分两种型号：
1. 大刀 2. 小刀 3. 拔木塞钻 4. 开罐头器 5. 微型改锥 6. 开瓶器 7. 一字改锥 8. 电线剥皮槽 9. 钻孔锥10. 钥匙圈 11. 镊子 12. 牙签 13. 剪刀 14. 多用途勾 15. 木锯 16. 去鳞刀 17. 卸勾器 18. 尺（厘米、寸）19. 指甲锉 20. 钢锉 21. 指甲除垢器 22. 钢锯 23. 微型改锥 24. 木凿子 25. 钳子 26. 拆电线工具 27. 钢丝钳28. 十字改锥 29. 放大镜（约8倍） 30. 圆珠笔 31. 大头针 32. 眼镜螺丝改锥 33. 缝纫孔
无镊子，有瑞士军表
瑞士军刀上常见的其他功能组件：
1.3406 计时员（长91毫米）A、瑞士军表
0.9064 工作冠军（长111亳米，21种功能）B、可固定大刀 C、长形小十字改锥
0.8873 狩猎者（长111亳米，12种功能）D、内脏清除器
0.6026 瑞士U盘 E、U盘（2GB / 1GB / 512MB / 256MB） F、LED灯泡
0.6385 迷你冠军（长58mm，16种功能）G、角质皮推离器 H、开信刀 I、橙皮刀 J、刮刀 K、磁力十字改锥
1.3715 高度计 L、高度计温度计
1.7775 计算机工具（长91亳米，41种功能）0号、1号、2号十字改锥，改锥配件座，改锥扳手，一字改锥（4厘米），六角改锥（4厘米），六角改锥连接器，六角改锥支撑器，8号、10号、15号星形改锥，DIP开关
0.7300 瑞士照明卡
1.——33. 即瑞士冠军1.6795，还有
34. sharpening stone 35. pressure pencil 36. writing paper and knot-tying guide and int.distress signals 37. 3 bandage strips 38. sewing thread（black and white） 39. 2 sewing needles 40. 8 matches 41. 2 safety pins 42. nylon string（3m） 43. signal mirror 44. distress whistle 45. flash light（MAGLITE with spare bulb） 46. ruler（cm+inches） 47. compass 48. spirit level 49. magnifying glass 50. thermometer（℃、℉） 51. small fishing-kit 52. comb 53. spare tweezers 54. 2 spare toothpicks
皮套：4.0568.03 black
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